Bocuse d’Or lanserar ny tävling för gymnasieelever

Bocuse d’Or Sweden gör om sin satsning på unga kulinariska talanger. Från och med 2026 ersätts den tidigare Commis Award – som sedan 2020 riktat sig specifikt till unga kvinnliga kockar – med en ny, helt inkluderande tävling: Bocuse d’Or Sweden Next Generation.

Beslutet kommer efter att organisationen under det gångna året fört omfattande dialoger med skolor, elever och lärare runt om i landet. En tydlig slutsats har varit att dagens unga kvinnliga kockar inte längre vill tävla i separata klasser, utan föredrar att mäta sig med hela sin årskull på lika villkor.

Den nya tävlingen öppnas därför för alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, oavsett kön. Målet är att stärka Sveriges långsiktiga talangutveckling inom gastronomi och skapa en gemensam arena där framtidens kockar kan inspireras, utmanas och utvecklas tillsammans.

Bocuse d’Or Sweden Next Generation ska ge eleverna möjlighet att pröva sina kunskaper i en professionell tävlingsmiljö. Deltagarna får visa teknisk skicklighet och kreativitet i vad som beskrivs som en av landets mest avancerade tävlingsuppgifter på gymnasienivå. För många kan tävlingen också bli ett viktigt steg vidare i karriären, med både meriter och branschkontakter som resultat.

• Tävlingsdatum: 20 april 2026
• Plats: Stockholm
• Tävlingsuppgifter: Presenteras på Bocuse d’Or Swedens webbplats