Skånskt vin gjorde debut på Nobelbanketten

För första gången serverades ett svenskt stilla vin till huvudrätten på Nobelbanketten. Valet föll på Immelen 2022 från Kullabergs Vingård i Skåne – ett besked som togs emot med stolthet på gården.

– Det var ett fantastiskt erkännande av vårt långsiktiga kvalitetsarbete. Sverige var på väg att bli ett vinland att räkna med, säger vd Victor Dahl.

Det var första gången ett svenskt vin ackompanjerade huvudrätten. Tidigare hade endast svensk iscider förekommit, och traditionen hade alltid varit att servera rött vin till varmrätten. Nu bröts den med ett vitt vin.

Kullabergs Vingård hade planterat sina första vinstockar 2006 och drev verksamheten i nuvarande form sedan drygt tio år tillbaka. Vineriet hade från början satsat högt med internationell expertis och modern teknik, och det nya vineriet nominerades till Svenska Träpriset 2024.

Immelen var gårdens flaggskeppsvin och årgång 2021 hade uppmärksammats med toppbetyg i The Swedish Wine Tasting 2024, där svenska viner jämfördes med internationella motsvarigheter. På Nobelbanketten serverades årgång 2022.

– Det var en av våra mest harmoniska årgångar. Vi hade en idealisk balans mellan sol och regn och slapp oväder som kunde ställa till det, sade vinmakaren Nicola D’agostini.

Immelen 2022 bestod av 87 procent Solaris, kompletterat med Souvignier Gris och Muscaris. Samtliga var PIWI-druvor – svampresistenta sorter som trivdes i det nordliga klimatet och bidrog till mer hållbar odling.