Helsingborg, lakritsens huvudstad!

Bild från förra årets Salty Catwalk på Väla. Foto: Creative Commons

Helsingborg med Smak av lakrits föddes fram genom den starka passionen för lakrits, år 2020 hölls det första evenemanget och har sedan dess blivit ett återkommande event.
År 2020 fokuserades det enbart på smaksättning av lakrits, samarbetande restauranger skapade smaksättningar i mat, bakverk eller dryck.
Under 2022 expanderade evenemanget och många nya aktiviteter började dyka upp, inklusive Salty Catwalk som hölls på Väla Centrum under helgen i fjol. Det var en modevisning som erbjöd en unik upplevelse där kläder och mode sattes i fokus för att ge publiken en inblick i lakritsens mystik. Under samma år introducerades även smakrundan som blev en succé.
Smakrundan är tillbaka i år med sju restaurangstopp. Smak av lakrits pågår under sista veckan i september och bjuder dig på ett smakäventyr. Ett perfekt tillfälle för lakritsälskare eller för dig som är nyfiken på dess olika smakdimensioner. Evenemanget belyser lakritsens mångåriga medicinska historia, funktion som smaksättare och dess fantastiska egenskaper i utseende och smak.
Evenemanget erbjuder en hel del programpunkter som går att läsa mer om på: www.smakavlakrits.se
Smakrundan tar dig igenom sju restaurangstopp. Varje restaurang har använt sig av sin kreativitet, för att skapa en unik smakkombination med lakrits i mat, bakverk eller dryck. Allt för att lyfta den unika förmåga som lakritsen har att förtrolla dina smaklökar i kombination med andra ingredienser.

Lakritsfabriken står bakom Helsingborg med Smak av lakrits och pågår den 24–30 september.