Yammi öppnar på Söder

Yammi som är ett modernt japanskt restaurangkoncept öppnar sin tredje enhet i Skåne i SöDER Gallerian under våren. Yammi erbjuder autentiska smaker och en unik matupplevelse med sina signaturrätter ramen, japas och japansk grill (Yakiniku). Yakiniku betyder “grillat kött” på japanska och är en matlagningsstil där gästerna själva grillar högkvalitativa råvaror direkt vid bordet på en liten gas- eller kolgrill. Konceptet, som fortfarande är relativt nytt i Sverige, skapar en interaktiv, social och smakrik upplevelse. Yammi var först i Skåne med att erbjuda Yakiniku och ser fram emot att låta gäster på SöDER uppleva nöjet i att själva grilla premiumkött som japansk Wagyu A5.

– Vi är glada över att kunna expandera och ta vårt koncept till SöDER. Helsingborg har en fantastisk matkultur, och vi ser fram emot att bidra med en ännu bredare upplevelse av japansk mattradition. Vi är också stolta över att ha introducerat Yakiniku bordsgrill till Skåne – ett koncept som ger gästerna en unik och interaktiv matupplevelse. Och för alla ramenälskare där ute – vi vågar säga att vi serverar Skånes kanske bästa ramen, säger Dungo Nguyen, grundare av Yammi och Banh Mi King.