Det lokala danska smørrebrødet

Ett lokalt och nischat koncept som tagit plats på Väla är smørrebrødsbutiken MittiMellan. Sedan tidigare finns man i Norra Hamnen i Helsingborg, men ägaren Roger Lundberg har länge drömt om att även kunna erbjuda sina smørrebrød och smörgåstårtor i en butik på Väla. Nu har drömmen slagit in. Sedan en tid tillbaka finns MittiMellan i gångstråket vid entré 5.

– Det känns som om utvecklingen går mer mot extern handel och nätförsäljning, och därför valde vi att också satsa på Väla. Här får vi en helt annan synlighet och ett större kundflöde, vilket ökar våra möjligheter försäljningsmässigt. Vi erbjuder både direktförsäljning men tar också emot beställningar, säger Roger.