Fem snabba till Ödåkra Brygghus
Ödåkra ligger en halvmil norr om Helsingborg ungefär. Och det är fullt naturligt här som Ödåkra brygghus håller hus. Vi ställde fem snabba frågor inför deras medverkan på vår ölmässa.
Berätta om Ödåkra Brygghus, vilka är ni?
– Två entusiaster som gillar smaker men framförallt bira och att brygga den själv.
Hur ser er ölfilosofi ut? Hur bör ett öl bryggas?
– Filosofin: Denna öl kan ge upphov till samtal och tolerans. Och lite dans! Att brygga öl med kärlek är en klyscha: Det räcker med att den är jävligt god.
– Filosofin: Denna öl kan ge upphov till samtal och tolerans. Och lite dans! Att brygga öl med kärlek är en klyscha: Det räcker med att den är jävligt god.
Är det någon av era öl öl som ligger er lite närmare om hjärtat än andra?
– Vi gör en lager som heter Pregare. Det arbetade ”pregare” på spritfabriken i Ödåkra. De skulle ta loss loss en metallring på returflaskor, ett jobb som ansågs ha låg status på spritan men det skulle göras. Med vår Pregare vill vi hedra alla som gör skitjobben som du slipper.
När ni öppnade bryggpuben “spritan” 2018 blev det omedelbar succé. Hur har det varit att komma tillbaka till “normalläge” efter pandemin?
– Vi har sålt ganska bra på systembolaget så det har inte varit någon större inverkan på försäljningen under pandemin. Däremot har vi saknat våra kunder på ölprovningar som blivit inställda.
– Vi har sålt ganska bra på systembolaget så det har inte varit någon större inverkan på försäljningen under pandemin. Däremot har vi saknat våra kunder på ölprovningar som blivit inställda.
Hur går det för Ödåkra IF nuförtiden?
– Haha… Vi sponsrade dem under två år och då hände det att de vann matcher. Hur det går nu är utanför vårt ansvarsområde.. 🙂
– Haha… Vi sponsrade dem under två år och då hände det att de vann matcher. Hur det går nu är utanför vårt ansvarsområde.. 🙂
