Mat och dryck

Curb Food erbjuder smaker från hela världen optimerat för hemleverans. Nu väljer restaurangkonceptet, som idag finns i Stockholm och Uppsala, att öppna i Helsingborg.Curb Food erbjuder olika matkoncept från hela världen under ett och samma tak – utvecklat av ett kulinariskt team och optimerat för hemleverans. Målsättningen är att driva köken in i en “delivery-first”-framtid och reducera stress i […]

Nu drar den femte upplagan av S. Pellegrino Young Chef i gång och därmed jakten på framtidens stjärnkock! S.Pellegrino Young Chef är en internationell tävling som syftar till att lyfta fram unga kocktalanger och kan DU svara ja på samtliga frågor nedan så ska du definitivt söka. Framtiden kan vara din! – Är du 30 […]

I detta skånska samarbete har Tareq Taylor och familjeföretaget Saturnus tillsammans tagit fram en hantverksgin. Med en tydlig grundvision att låta botanicals som myskmadra, älgört, långpeppar och paradiskorn bära ginen har det experimenterats, destillerats och provsmakats för att hitta rätt balans. Resultatet av denna hantverkslusta var Tareq Taylor Craft Gin. Tareq Taylor Craft Gin karaktäriseras […]

I november hålls Culinary World Cup i Luxemburg och Orkla FoodSolutions går in som guldsponsor av kocklandslaget Skåne Kulinar. En satsning på både Skåne som gastronomisk destination och på nya, unga kockar. Kocklandslaget Skåne Kulinar tar den skånska gastronomin till prispallen och representerar regionen i internationella gastronomiska tävlingar och sammanhang. Det som presenteras på tallriken […]

I april öppnar kreatörerna Alex Sehltedt, Christian Backe och Nebo Pavicevic Salthallarna i Magasin 36 lokaler i Höganäs.Bland de gamla brännugnarna, i vad som en gång var Höganäs Saltglaserats hemvist, slår de upp en vild och kreativ samling restauranger, ett shoppingbageri och ett konditori.Deras målbild är att skapa en självklar matdestination och ett perfekt utflyktsmål. […]

Under våren flyttar Taco Bar in på Söder och öppnar sin första restaurang i Helsingborg. Med hjälp av fastighetsbolaget Jefast och etableringsstrategin Spot on Söder kan nu även helsingborgarna uppleva Sveriges första och äldsta tex-mex-kedja. -Nu kör vi igång med full fart. Först är det ett par månader med renovering och uppbyggnad. Samtidigt letar vi […]

Det händer hela tiden saker på SöDER – Helsingborgs nya mötesplats, mitt i centrum där Helsingborg växer och utvecklas i rasande fart. Ett kvarter med mycket människor i rörelse, från tidig morgon till sen kväll. SöDER ska både förenkla och förgylla din dag, vilket speglas i utbudet med fokus på upplevelser i form av mat, […]

Fredrik Schelin gästar A little party på Radisson Blu Metropol i februari. Foto: Raphael Cameron @DinVinguide.se Intresserad av god mat och dryck? Det mest troliga svaret på den fråga är: ja. I Helsingborg är vi bortskämda med flertalet restauranger som håller absolut högsta klass. Vill man sedan dra en god mat- och dryck upplevelse lite […]

Under Veganuary 2022 går Oumph! live med sin globala kampanj ”Adopt a Carnivore”. Kampanjen har som målsättningen att få fler personer att våga prova växtbaserat under januari månad genom att med glimten i ögat utmana personer att ”adoptera en köttälskare”, för att sedan peppa och hjälpa dem månaden genom. Oumph! själva kommer att adoptera programledaren Kristina ”Keyyo” Petrushina, […]

Med start 2022 lanseras Sveriges första alkoholfria stout i klassisk stil. Guinness 0.0 är en Guinness full med smak, men utan alkohol och börjar säljas i matbutiker under januari för att därefter lanseras på Systembolaget 1 februari 2022. Guinness 0.0 är en ny alkoholfri öl från Guinness bryggeri vid St James’s Gate i Dublin. Den […]